3月12日，海底捞发布最新声明称，对于涉案的两名男子，已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
同时，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。
按照海底捞2024年半年报公布的人均消费97.4元计算，如果每桌顾客为2人，海底捞的赔偿金额至少要800多万元，最终赔偿金额可能超千万元。
那么，海底捞提出的10倍补偿是否合理？海底捞可向涉事男子提出哪些赔偿？
九和律师事务所高级合伙人闫兵向中新网表示，海底捞自行制订的补偿措施参考了《食品安全法》第一百四十八条“赔一罚十”的规定，无论在赔偿标准还是赔偿期限的角度都相当于消费者可以主张赔偿的法定上限。
对于海底捞提出的民事诉讼申请，闫兵认为，海底捞可以要求涉事人员赔偿损失，包括海底捞更换锅具餐具的损失、补偿顾客实际支出的成本，以及因此事项给海底捞带来的经营收益的减损。
“需要具体说明的是，补偿顾客支出的成本虽然可以测算但是补偿方案是海底捞自行制订，经营收益具有难以客观计算的特点，故该两项赔偿需要法院酌定。”闫兵说。
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