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参会者品茶。 记者杨艳辉摄
什么是“有一种叫云南的生活”?来本届南博会文化旅游馆逛一逛就能明白。
说起云南的豆腐,很多人会想到红河州。在红河展区,工作人员翻起了豆腐。烤架上,边烤边翻动的石屏豆腐慢慢鼓起,渐渐显出焦黄色。阵阵豆香引来懂吃的“老饕”,于是认识、不认识的人们坐到了一起,配着蘸料,一口一个,把烤得外焦里嫩的豆腐吃进嘴里,好不惬意。
“来1份柠檬撒、1杯泡鲁达”“来2份舂鸡脚、1瓶油豆豉”……位于滇西展区的德宏展台前,聚起不少来品尝德宏美食的人。展台工作人员小李说:“原材料都是从德宏运来,德宏的厨师现场制作。买的人特别多,一个下午,光泡鲁达就卖了100多杯。”
从滇西展区溜达出来,还没逛到普洱展区,就闻到阵阵咖啡香、茶香。咖啡吧里,市民坐在高脚椅上,静静看着咖啡师折滤纸、预热、倒入咖啡粉、注入开水……制作一杯手冲咖啡。隔壁茶吧里,工作人员一边泡茶,一边介绍带来参展的普洱茶,说话间,阵阵茶香飘散开来,不少市民、参展商闻香而来。
不远的大理展区前,四川参展商小贺在品尝“一苦、二甜、三回味”的白族三道茶。白族三道茶作为“中国传统制茶技艺及相关习俗”的子项目,去年被列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录。
位于11号馆的文化旅游馆,由序馆、州市文化旅游形象展示区、非遗项目展演区、智慧旅游展示区、文旅企业展示区、文旅商品展销区以及首次设立的云南花灯及滇剧展演区、媒体矩阵展示区组成。16个州市文旅部门亮出绝活,带着观众全方位感受“有一种叫云南的生活”。(记者李思凡报道)
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